怎样制作香菇炒菜蔬

1、洗净香菇后，将其去掉根部切片

2、把洋葱切段

3、锅内倒入食用油，葱头加入翻炒

4、加入香菇片，继续翻炒

5、加入菜蔬，翻炒

6、翻炒至熟，加入适量油

7、清水和淀粉加入进行勾芡

8、熬至透明浓稠即可出锅