怎样烀猪蹄

1、 切片猪蹄3片

2、 大蒜切成蒜泥状

3、 猪蹄洗净后放入盘中,加入少许食盐和蒜泥进行腌制,时间半小时左右

4、 香菇切成细碎状

5、 京葱葱白切细丝

6、 锅坐热后放入加热,腌制过的猪蹄下锅略煎一下

7、 肉色断生表面焦黄时翻煎另一面

8、 倒入适量酱油

9、 放入京葱丝和香菇碎

10、 加入少量水,盖上锅盖,烀熟即可食用