1、飞饼2张，回温
2、重叠，用擀面杖尽量擀成长方形。
3、卷起来。
4、切成12段，尽量均匀哦。
5、2段合起来
6、按扁
7、手捏成小碗状。
8、放入挞模中推开。
9、最后的样子，一定要挞皮的边缘高于挞模，因为入烤箱后挞皮会回缩，高一点的话不至于蛋挞液漏出来。到这一步，挞皮做好了，放入冰箱冷藏半小时，目的也是减少挞皮回缩程度。
10、接下来，就要做蛋挞液咯，超级简单哈:-D两个蛋黄，牛奶，糖粉混匀
11、加入淡奶油，搅拌均匀
12、过筛两遍，保证挞液细腻的口感
13、放入挞模。入烤箱，200度，20分钟，就能吃上刚出炉的热乎乎的蛋挞咯！
