上素鸡冠饺怎么做

1、青菜用水烫一下切碎，挤去水分，木耳先用水泡发，切碎放入青菜中。

2、再放入盐、糖、味精、麻油搅匀调味。

3、将生粉放入澄粉中搅拌一下，在冷水中加入盐和油，再放入搅拌好的粉，搅拌均匀后倒在案板上。

4、反复揉搓成面团，将面团拿出揉匀，搓成长条，切成一个个的小块，用擀面杖擀成圆形的皮，放入饺子馅，捏成鸡冠饺，上屉蒸4分钟即可。

5、总结如下。