蒜蓉粉丝虾怎么做

1、虾去须煎脚，开背，去虾线。葱姜切段，加入盐、料酒腌制10分钟。

2、粉丝切碎，蒜头拍碎，锅中加一半蒜泥煸香，余下一起炒制。

3、加入生抽、盐、鸡精、糖。出锅倒入碗中加入粉丝、麻油搅拌。

4、均匀铺在虾背中，115°C蒸13分钟，撒上葱花，浇上热油即可。