外酥里嫩的孜然香煎豆腐

1、老豆腐切片后下锅中火煎至双面金黄~

2、调汁， 一瓣蒜头切碎 ，加半勺(铁勺)蚝油 ，半勺生抽 ，少许胡椒粉和孜然粉(喜欢孜然粉可以多加点) 少许盐 3分之1勺淀粉 3勺水搅匀如图

3、嗞嗞嗞…

4、中小火收汁

5、收好汁咯~超级香

6、撒上葱花

7、吃多了也不胖的孜然香煎豆腐