白萝卜酿肉怎么做？

1、干贝放入清水中，泡软。

2、猪肉馅、香葱、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡粉、食盐和生姜混合，搅拌均匀。

3、白萝卜清洗干净，切片。

4、放入开水中，煮至半透明。

5、捞出，过下凉水。

6、肉馅放入白萝卜上。

7、对折，依次放入盆中。

8、泡软的干贝碾压成丝。

9、撒在盆中间，放入蒸锅中，蒸熟。

10、取出，放凉。