家常凉拌菜的做法

1、白菜掰成单叶洗净，切成段，改刀切丝。

2、黄瓜洗净切丝，苦菊掰成单叶洗净切段。

3、蒜去皮切成蒜蓉。

4、锅中烧开水，放入粉丝烫软，捞出过凉，放入碗中备用。

5、白菜，黄瓜，苦菊，粉丝放入盆中，放入适量盐，味素，蒜蓉，醋，酱油，香油，辣椒油，白糖拌匀。

6、好吃的家常凉拌菜上桌了。