黄瓜拉皮的做法

1、准备一张大拉皮，放水里浸泡

2、买的拉皮是可以直接吃的，是熟的，把拉皮切成长宽条

3、黄瓜一根洗净，香菜一棵洗净

4、大蒜捣成泥

5、黄瓜擦丝

6、香菜切成末

7、蒜末里面放盐，生抽，芝麻酱，醋，糖，搅拌均匀

8、再放一大勺辣椒油，搅拌均匀上桌