家常蘸酱的做法

1、瘦肉剁馅，大葱切末，红辣椒切圈备用，黄酱兑矿泉水分三次调匀

2、调匀后的黄酱备用，起油锅爆香葱末

3、加入肉馅段生，加入豆瓣酱，炒出红油，加入黄酱，炒匀

4、再加入小半碗矿泉水小火慢熬10分钟，至粘稠，再加入红辣椒圈、鸡精、糖调味起锅