哪些阿胶吃法适合夏天来滋补

 时间:2024-10-16 20:08:05

1、阿胶奶冻1.冷水泡吉利丁片10分钟;2.准备一杯淡奶油,用电动打蛋器打至粘稠,加入一勺糖,打发3分钟;3.东阿阿胶粉隔水融化至粘稠,加入一杯牛奶和泡好的吉利丁片;4.分别取一部分打发好的淡奶油和阿胶牛奶搅拌;5.放入冰箱冷冻1小时或者冷藏4小时即可。

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2、阿胶蒸膏1.阿胶泡好后倒入冰糖粉臬苜捎肩搅拌均匀,用耐高温的保鲜膜封口(也可以用合适的盘子或盖子,避免蒸馏水进入);2.蒸锅内放入足量的水,水开后放入处理好的阿胶全程中火蒸40分钟 ;3.蒸至30分钟时取出,放入枸杞、核桃仁、红枣、黑芝麻充分搅拌均匀,之后再次入锅蒸制10分钟(让食材更加融合);4.接着,在容器内铺垫上耐高温的保鲜膜,并在上面刷一层食用油;5.阿胶膏蒸好后最好不要立即倒入容器中,以防温度过高烫坏保鲜膜。需要不停的搅拌降降温,大约降至60度左右才可倒入容器中,表面盖上保鲜膜,用手压压平。6.放凉后送进冰箱冷藏半天或一天。

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3、阿胶白皮粥材料:阿胶、桑白皮各15克、糯米100克、红糖8克制作:将桑白皮洗净,入砂锅煎汁,取汁2次;糯米洗净,入锅内加清水煮10分钟后,倒入药汁、阿胶,粥熟后加入红糖调食。功效:清肺润燥、滋阴补血、润肤养颜

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