家常乱炖的做法

1、胡萝卜切滚刀块，茄子掰一掰，土豆切后片

3、猪肉，肥肉瘦肉切好分开，葱，姜，干辣椒，花椒备用

5、再放瘦肉，不断翻炒

7、放土豆，茄子，胡萝卜，不断翻炒

9、加入盐，白糖，蚝油，翻炒几下

11、出锅，太好吃了