独一味花椒排骨无油的做法

1、排骨冷水下锅加葱姜料酒，焯水

2、砂锅中放入花椒，葱，料酒，生抽

3、放入排骨，加水没过排骨，大火烧开转小火慢炖。

4、炖了差不多半个小时，加入泡发的干香菇（也可以不加，我是突然想吃香菇了哈哈）

5、继续烧10-15分钟至汤汁收干，放入葱末。一定要收干到排骨表面有一点微焦，这时候香味全被排骨吸收。葱末下去之后立刻激发出葱香味，太香啦！

6、拌匀出锅。简单又健康的做法，美味不减哦～