肥肠怎么做好吃

1、锅中炒肥肠

锅中加入适量的油，油热后放入料头爆香，之后加入切好的肥肠炒香炒出猪油。

2、放入配菜

接着往锅中淋入适量的米酒去腥，翻炒均匀后加入青红椒，翻炒均匀后加入适量的盐。

3、加入调料

适量的白糖，适量生抽、适量蚝油，适量老抽、改大火把调味料翻炒均匀。

4、翻炒均匀

把锅中的调味料翻炒均匀后把青红椒炒熟，就可以关火出锅。