怎样做猪脚烧麻花呢

1、猪蹄切块，冷水下锅，放葱姜、料酒，焯水捞出

2、起锅烧油，放冰糖，炒至焦糖色，放猪蹄，翻炒均匀，加水，放葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐、鸡精、十三香、老抽，炖50分钟

3、放入麻花，再焖十分钟即可，撒上葱花即可出锅