1、来个合影1：油渣、麦芽糖（要加水调稀）、油酥钱砀渝测（由250g面和125g的油揉成面团，油酥面油比1：1和出来的较酥，我吹涡皋陕用的是熬熟的猪板油做的，口感比外面卖的还要酥脆。）每个饼面约50克油酥30克。 适量的油刷烤盘和表面，但我现在一般表面上不刷油。
3、刨好的萝卜丝并榨干水分，我用的甩干机甩的。（1分钟）
5、取部分面团分成4个约50g的面剂子、取油酥也揪出30克（大小依个人喜欢）
7、依次包好，我的烤箱一次只好做4个
9、翻个身，从上往下卷起来，注意尾部压平，正好把卷起的面压在上面（或者另一种包法是从第二次牛舌状开始像将叠被子从牛舌的三分之一处向中间对折然后从四面将其收口朝下）。
11、包入萝卜丝、葱花、猪油渣收囗朝下
13、烤盘上刷油
15、再来个合影
