家常香辣基围虾的做法

1、虾退冰去虾肠，洗净沥干。

2、蔬菜洗净切段备用

3、猪油花开大火煎虾

4、虾要用厨房纸吸干水分

5、一面变红后翻面

6、3分半钟左右虾头出油盛出来备用

7、中火一汤勺郫县豆瓣炒出红油

8、加辣椒️，花椒，大蒜，洋葱，姜片炒香。

9、洋葱变软加芹菜和尖辣椒。

10、炒一分钟加虾

11、加糖和花雕酒炒香

12、加彩椒和葱段，白胡椒粉，锅边淋入蒸鱼豉油

13、炒匀后加少许麻油装盘

14、你学会了吗？