干拌麻辣金针菇

1、金针菇去根，洗净凉干水分。

2、半匙盐，一匙辣椒油，一匙麻油，两小碗水烧开，放入金针菇。

3、煮两分钟断生入底味。

4、捞出撒少许盐和味精。

5、放1勺腐乳汁。

6、2勺芝麻酱。

7、适量的蒜末，香菜末，葱花，泰椒碎，搅拌均匀即可食用。