三文鱼扒的做法

1、三文鱼表面抹上海盐，黑胡椒，用保鲜膜封好，放入冰箱隔夜腌制

小番茄对半切开

2、锅中倒入橄榄油，烧热后放入蒜和迷迭香，锅底撒一些海盐，然后放入三文鱼

每面2分钟即可，三文鱼过熟不好吃，记得把鱼皮也煎一煎，很香

3、三文鱼表面再撒适量海盐和胡椒

4、放入小番茄一起煎，这时三文鱼可以出锅啦

5、待小番茄表面起褶子，也可以出锅了，小番茄为底，三文鱼铺在上面即可