孜然烤羊排的做法

1、羊排冷水入锅煮开焯2分钟，过冷水洗净

2、准备调料

3、炒锅加入适量的水，加入所有调料，加入羊排煮至八分熟

4、捞出控净水分

5、备好香辣烧烤酱和黑椒烧烤酱

6、根据自己的喜好可一半刷上香辣烧烤酱，一半刷黑椒烧烤酱腌制十分钟左右

7、码入烤盘

8、烤箱上火230度，下火220度，预热5分钟，入烤箱烤30分钟，中间取出，烧烤酱兑些孜然粉，再刷一次继续烤

9、出炉。