酱萝卜怎么做好吃又脆

1、准备好材料。

2、将酱油倒入锅中，放入干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮，再倒入冰糖。

3、 冰糖烧至溶化，关火冷却。

4、白萝卜切片。

5、倒入1勺白糖拌匀腌制10分钟。

6、 腌制好的白萝卜去掉了一些辛辣味（沥干水分）。

7、放入一个干爽的碗中。

8、倒入冷却后的酱油，放入冰箱冷藏保存1-2小时就可以拿出，淋入1勺芝麻油即可。