米粉是怎么做成的

1、盆子放入粘米粉，木薯淀粉，盐，混合均匀

2、刚烧开的开水，边加入边搅拌

3、稍微凉一点揉成团（会有一点烫手，但需要趁热揉成面团，建议戴手套操作）在盆中揉成面团后，移到案板上

4、案板上倒少量油，面团上也抹点油，搓揉至面团有延展性，这里大约操作了6-7分钟

5、将面团搓成模具大小

6、模具内侧抹点油，放入面团

7、水微开时，挤米粉到锅中，有点费力

8、挤好的米粉，煮1-2分钟，捞出

9、捞出米粉过下冰水，马上捞起不用泡，拌点香油

10、米粉就做好了