怎样做雪梨百香果酱

雪梨去皮去核，切成小丁，倒入碗中，加入百香果肉，挤入柠檬汁，加细砂糖，搅拌均匀，保鲜膜封好，放进冰箱，冷藏10-12小时，开中火煮至沸腾，不停用刮刀搅拌，直到梨肉变成透明，锅中的果酱变浓稠即可。