怎么做罗卜丝炒肉吃

1、红罗卜洗净切丝。

2、猪后腿肉带少许肥肉切成丝。

3、小香葱切碎。

4、肉丝先下锅炒，待断生后加入酱油，盐翻炒，去掉腥味。

5、大火炒至肥肉出油。

6、加入罗卜丝继续炒。

7、炒半生后加入少许清水继续烧一会。

8、加入醋、糖继续炒一会。

9、收汤，加入香葱，调好味就可以出锅了。

10、酸甜可口，油而不腻的炒罗卜丝就好了。