如何制作好吃又下饭的干煸豆角

1、豆角洗净，切成段。水开下锅焯水。捞熟后捞出，沥干水分

2、起锅烧油。油热下入豆角，点炸熟后捞出控油

3、锅中留底油，放入葱，蒜，辣椒，麻椒，郫县豆瓣酱，辣椒酱，酱油。炒香，放入豆角加盐，鸡精，出锅前放入香油

4、出锅装盘后，撒上芝麻即可