凉拌银耳莲藕的做法

1、准备食材，莲藕削皮，切片；银耳泡发，洗净；生菜洗净；香芹叶洗净，切段；

2、莲藕焯熟；

3、捞出过凉；

4、银耳焯熟，捞出；

5、香芹叶焯熟；

6、所有食材放入大碗中，加盐，醋，酱油；

7、花生米炸熟；

8、倒入大碗中，拌匀即可。