鸡丝凉面怎么做

1、将葱段和姜片放入油锅过油，准备好辣椒粉，花椒粉，白芝麻，制成红油。

2、将生抽四份，麻油两份，醋两份，糖一份，混合制成酱汁。

3、将鸡胸肉撕碎，将面煮好后，过凉水，倒入熟油，搅拌均匀，风扇下吹凉。

4、放上黄瓜丝，胡萝卜丝，酱汁，芝麻酱，红油，花生碎，搅拌均匀即可。