干炸肉丸子的教程

1、肉馅加入一 个鸡蛋、少许的料酒、酱油一个方向搅拌均匀。

2、再加葱、姜末、少许的盐、鸡精搅拌均匀。

3、把馒头碾碎成馒花，再加入肉馅里搅拌均匀定制一会。

4、锅中烧油五成热下入肉丸子，炸至微黄捞出。

5、然后油再次烧热复炸一次，炸至金黄熟透捞出控油即可。