清炒豌豆的简单做法

1、将豌豆荚剥开，取出豌豆，用清水稍微清洗一下，沥干水分，备用。

2、肉末放入碗中，加入少量的食盐，顺一个方向搅拌，将食盐拌均匀。

3、红椒洗干净，切成小丁，备用。

4、锅中倒入适量的油，待油温上升，倒入豌豆，煸炒一会，防止豌豆未熟。

5、待豌豆稍微变色，倒入准备好的肉末，煸炒，加入红椒，生抽，微量的盐。

6、锅里变干时，加入少许的水，继续煸炒，炒至完全熟透，装盘即可。