红烧鸡翅尖的做法

1、鸡翅尖冷水入锅，放入姜片，倒入料酒

2、大火烧开后撇去浮末

3、捞出装入盘中待用

4、青红椒切小块

5、姜切丝，小米椒切圈

6、热锅下油，放入花椒爆香，捞出丢弃

7、再放入姜蒜小米椒爆香

8、倒入鸡翅尖翻炒

9、倒入适量料酒、生抽和老抽

10、翻炒至上色均匀，加入适量水滚煮

11、待鸡翅尖熟透后倒入青红椒，加入适量盐调味

12、大火收汁，出锅前撒入葱花即可

13、一道红烧鸡翅尖就做好了～