鲍鱼青蛾蟹味菇炖汤

1、鲍鱼洗净外表泥沙，备用

2、用小刀挖出鲍鱼的肉，如图，壳中的为鲍鱼的消化器官，连同壳一起丢掉。只保留图中左边部分的鲍鱼肉。

3、将处理完消化器官的后的鲍鱼肉，放置在板上，如图，划十字花刀。

4、青蛾洗干净，备用。刷去外壳泥土等。

5、蟹味菇切法如图，只取上半部分的小帽子。

6、将以上三种材料备好后，放入炖盅。加清水。

7、盖上炖盅的盖子，

8、将整个炖盅放入隔水炖的炖锅内

9、选择炖锅功能为炖，2.8小时，时间到即可关火，加上0.1克盐，即可食用。