胡萝卜玉米毛豆骨头汤

1、新鲜毛豆去皮洗净备用

2、胡萝卜切滚刀块。

3、一锅水烧开，将排骨和一小部分姜片放进去焯水至变色即捞出。

4、玉米切断

5、将上述材料放入大汤锅中，加入足量的水（水要一次加足），加入生姜片。大火煮滚后小火煮约一小时最后加盐调味，出锅时撒少量葱花即可。