白瓜煲猪骨汤广东做法

1、准备食材  白瓜去皮，切小块 猪骨切块 生姜切片

2、大火烧开水  去掉猪骨中的血水杂质

3、排骨焯水，用勺子 撇去浮沫

4、将猪骨捞出来沥干水分

5、起锅烧油 爆香姜片  蒜  将猪骨放入锅中 炒香

6、酱油 白糖 少许盐调味 上色 放入白瓜一起翻炒

7、放水  小火煮30分钟就可以了