1、将猪软骨冷水下锅，大火煮沸；
2、倒掉脏水，并将猪软骨冲洗干净，并沥干水分备用；
3、香菇用开水浸泡5分钟后，沥干水分备用；
4、将清洗好的苹果，削皮、去籽、切块备用；
5、把焯过水的猪软骨连同其他材料（盐、苹果除外）一同放入锅内，加水，开大火进行熬煮；
6、沸腾后转中火熬煮40分钟，熬煮过程中捞起浮沫；
7、加入苹果，烧开后改小火继续煲1个小时左右
8、放入食盐调味，熬煮5分钟即可；
9、水果不仅可以生食，还可以煲汤，并且味道还真是不错。这款汤不仅味美，更重要的它强大的保健作用。年夜饭上，来上这么一锅苹果猪软骨汤，在千篇一律的菜品中，增添一抹不同的风味。
