1、然后平菇清洗干净后，用手撕成小块。大蒜切成薄片或切末，姜切末，备用。准备下一步
2、然后起锅烧油（开中小火，锅烧热后，放入葡萄籽油），下姜末和一半蒜末翻炒。准备下一步
3、然后下平菇翻炒。准备下一步
4、然后翻炒一会儿之后，就出汤了，继续翻炒。准备下一步
5、然后等出的汤很多后，让平菇在汤中煮一煮，平菇都变软后，就差不多熟了。然后加入盐、酱油、白胡椒粉调味，可以尝一尝。准备下一步
6、然后翻炒几下后，等平菇熟透后，加入水淀粉勾芡。,翻炒几下后，等平菇熟透后，加入水淀粉勾芡。
7、配这道滑熘平菇可以吃三碗米饭！米饭杀手哦！
