如何做酸辣萝卜块？

1、白萝卜去皮洗干净，把萝卜切成1厘米左右见方的小块状。（皮不要扔掉哦，我发过萝卜皮小菜的做法，非常好吃，去看看。）

2、把萝卜块用2勺盐拌匀，腌渍10分钟，中途翻拌几下，攥出去腌渍出来的萝卜水，使萝卜块微干

3、姜和大蒜瓣剁碎，不要成末状，要剁碎的颗粒状，量可以随意调节

4、姜蒜粒放入攥出萝卜水的萝卜块里，拌匀，静止5分钟，这时候去做辣椒油

5、辣椒用油炸香，倒入拌好的萝卜块里，在倒入3勺醋

6、一起拌匀，根据自己的所需来放辣椒油哈

7、完成啦