抹茶椰蓉酥的美味做法

1、椰蓉馅部分材料

黄油融化，加糖粉、全蛋液搅拌均匀，加入奶粉、抹茶粉和椰蓉翻拌均匀

分为25g一份共8份，搓圆冷藏备用

2、油皮部分材料

揉成光滑面团，最好能出膜，醒30分钟

油酥材料

混合成团醒30分钟

3、油皮和油酥等分8份，油皮擀开包入油酥收口滚圆

擀长成舌型

卷起，醒15分钟

4、继续按扁擀长

卷起醒15分钟

两端往里折，按扁

5、擀开包入椰蓉馅收口滚圆

等分切8刀，中间留白不切断

两瓣对折翻转

6、放在烤盘上

放入预热好的北鼎烤箱170度30分钟，中间可以加盖锡纸防止上色