番茄带鱼的做法

1、番茄洗干净，切成块儿

2、带鱼去肠洗干净切成段

3、起油锅，稍微多放些油，带鱼裹上裹面粉，入锅煎至双面金黄盛出

4、用余油，大料、葱姜入锅炸香

5、番茄入锅炒

6、加酱油炒

7、加生抽炒

8、加盐、白糖炒

9、带鱼入锅。炒至带鱼均匀裹上番茄，烧一会儿即可关火，盛出享用