山药配什么吃既养生又好吃

1、用山药和绿豆可以制作山药绿豆羹，绿豆具有清热解暑，解毒，抗过敏的作用，是清热泻火的薅黾稣形食物，山药绿豆羹即可在养胃的同时还可以清热，两者在一起，养生作用加倍，所以山药绿豆羹是较好的养生药膳。

3、山药可以和小米制成山药小米粥，小米养胃功效显著，所以山药小米粥也是养胃的选择。

5、山药可以和红薯一起炖粥吃，山药和红薯都是富含淀粉的，二者有协同作用，但不可吃太多，适当吃一些润肠通便的功效。