如何制作好吃的烟熏肠肚

1、我们将猪肚和大肠用面粉和料酒搓洗干净，用清水投洗几遍，洗净后冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净

2、再将大肠和猪肚放入锅中，加入卤料包，葱姜，干辣椒，老抽，酱油，冰糖，盐，鸡精调味

3、再放入没过食材的清水，大火烧开后转中小火煮一小时，在锅中铺上锡纸，上面放上白糖和红茶

4、上面再放上大肠和猪肚，开中火烧至起烟，转小火熏半分钟即可开吃啦