如何做家常咖喱饭

1、马铃薯、胡萝卜洗净、去皮。

2、马铃薯切大块，胡萝卜切滚刀块(小块)，加少许水后入电锅以1杯水蒸熟。

3、香料粉调匀。

4、洋葱切丁，鸡胸肉切丁，咖喱块切碎，热锅，洋葱炒7~8分钟至转黄，再加入猪绞肉。

5、绞肉炒好再加鸡胸肉拌炒至转白，加入米酒和咖喱粉，炒好加热水、马铃薯、胡萝卜煮滚，熄火，加入咖喱，不断搅拌至融化，美味完成。