童年美味——疙瘩汤

1、热锅倒油，一点点就OK。

2、放葱爆锅，过两铲，放土豆，炒两下，放盐。

3、炒熟后，锅里放水，盖锅盖。

4、面倒入较大容器，鸡蛋打入面粉内，用筷子搅拌，至面坨成小块状。

5、锅中水沸腾后，将搅拌好的面粉倒入锅内，来回搅动。2-3min即可。