1、准备白面。和入适量温开水，将白面和成面团，醒着。
2、准备韭菜。将韭菜切碎。
3、准备虾皮子。
4、准备鸡蛋。将鸡蛋炒成形，然后，搅散。
5、将切碎的韭菜，搅散的鸡蛋和虾皮子，放在一起。然后，再放入盐，酱油，十三香，拌匀！
6、然后，再揪几子，擀皮，包饺子。包好一盖帘了！
7、烧适量凉清水！等水开了！放入包好的饺子！顺一个方向，用勺子贴锅边搅动！然后，盖上锅盖。勤用勺子搅动几次锅里的饺子。等锅里的水开了！再开盖，煮饺子！点三个开！然后，再捞出一个饺子，按按饺子皮能鼔起来了！饺子就煮好了！盛出一盘！吃饭了！
