麻雀虽小五脏俱全”，麻雀个头小小，但是内脏竟然齐全的很。其实在日常生活中，很多东西就如同这麻雀一样不起眼，但是蕴藏着巨大的能量。当然了，今天的主角并不是麻雀，而是比麻雀还小的山楂。山楂树下课堂为你揭示关于山楂的那些小“秘密”！
工具/原料
山楂
山楂的营养
1、大多数人对于山楂的印象无非是好吃的冰糖葫芦，但其实山楂本身的营养十分瞩目。据统计，一百克山楂果肉中，含有89毫克维生素C、0.82毫克胡萝卜素、0.5毫克维生素B2以及85毫克钙，除此之外还有丰富的花青素、果胶等。
山楂的功效
1、山楂是水果，也是药果。其含有的有机酸可以提高蛋白酶活性；含有的脂肪酶可以促进脂肪消化；含有的维生素C可以增进食欲；含有的山楂黄酮可以降低动脉粥样硬化发生的危险性；也可以增加缺血心肌营养性流量，更可以缩小实验性心肌梗死范围。另外它还有较强的抑菌作用，常用语冠心病、心绞痛、消化不良、高脂血症等。
