平凉洋芋搅团做法

1、蒸洋芋：把洋芋洗干净，放入蒸锅中。用大火蒸20分钟，待用筷子可以轻易插入洋芋中，就蒸好了。

3、盛碗：用汤勺将洋芋泥放入碗中备用并把蒜捣碎备用。

5、加辅料：干辣椒洗净后并擦干，切成小段，与花椒一同放入碗中。将炒锅中的油加热后，泼在碗中的干辣椒和花椒上。