鸡蛋马铃薯饼怎么做

1、马铃薯去皮，切片，洋葱切碎，锅内倒橄榄油。

2、加马铃薯炒软，加洋葱碎翻炒，加盐、胡椒粉即可。

3、将鸡蛋打散，马铃薯放入蛋液中，搅拌均匀。

4、锅中倒入橄榄油，加入马铃薯，小火把鸡蛋马铃薯摊成饼，煎好焖蒸1分钟。