下饭的腐竹烧香菇

1、准备腐竹和香菇

2、干香菇清洗干净，腐竹和香菇分开装盒用凉水泡发。木耳一定要现吃现泡

3、香菇控一下水分切片，泡发香菇的水不要倒掉

4、腐竹斜切成寸段

5、腐竹斜切成寸段，葱切寸段备用，水淀粉和好备用

6、起锅油热放入葱炝锅，接着放香菇出香

7、放入腐竹翻炒

8、加入蚝油

9、加入泡发香菇的水提味⚠️所以泡香菇前一定要把香菇清洗干净

10、加入配菜

11、稍微煮个30秒会更入味，这时可以尝一下咸淡来决定加不加盐

12、加入水淀粉，烧开收汁后关火，出锅。