西红柿炖牛腩的做法

1、牛肉 ，葱姜，西红柿备好

2、西红柿洗干净切块

3、葱姜切好备用，调料备齐，山楂可以去腥使肉软烂的更快

4、牛肉过水焯一下捞出，冲洗干净

5、锅里放油，放白糖炒糖色，倒入牛肉快速翻炒，使其上色，再放入葱姜和调料，倒入生抽、老抽

6、倒入西红柿翻炒一下

7、加入水开始炖，可以放一点红茶，可以使牛肉更快的炖烂一锅香喷喷的西红柿炖牛腩就好了色香味俱全