独家私房菜之麻辣鸭脖

 时间:2024-11-19 15:58:13

1、准备好所有食材

独家私房菜之麻辣鸭脖

2、鸭脖放入冷水,煮开后,撇出血沫鸭脖过冷水,沥干,放碗里备用煮过的鸭脖水别扔,放在小盆里备用

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3、小火炒郫县豆瓣酱和黄豆酱,火大了容易糊锅。

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4、然后导倒入所有的调料,炒一下放入沥干的鸭脖,再次翻炒

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5、倒入刚才煮鸭脖的水大火煮开10分钟,倒入啤酒一罐转成中小火慢炖40分钟

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6、留下一点汁,不要全收干了。趁热也好吃,比较软烂

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