凉拌洋葱木耳的做法

1、准备好食材。

2、木耳提前半天，用冷水泡发好。去掉梗部硬的部分，如果你家的是比较大的木耳，就要撕成小朵。

3、水烧开后，放入木耳，3分钟即可，用漏勺捞出。

4、4勺头道特级鲜酱油，一小勺糖，2勺醋调成酱汁备用。

5、杭椒，香菜切碎。大蒜剁成蒜沫。

6、一盘凉拌洋葱木耳就可以端上桌了！清爽脆香！